Какой должна быть диета при подагре и повышенной мочевой кислоте

Какой должна быть диета при подагре и повышенной мочевой кислоте:  Подагра является достаточно неприятным заболеванием, чаще встречающимся в основном у мужчин. У представителей сильного пола данную патологию выявляют гораздо чаще, чем у женщин. Спровоцировать развитие подагры может достаточно большое количество причин, например, гиперлипидемия или гипертония. Помимо этого, здесь также стоит отметить чрезмерное потребление красного мяса, чая, какао, кофе.

Читайте также: Диета при подагре в период обострения

Вместе с тем основной фактор, провоцирующий развитие подагры, – это накопление внутри нашего организма мочевой кислоты с одновременным замедлением процесса ее выведения через почки. Клинические проявления заболевания очень напоминают острый артрит. Для подагры характерно образование болезненных узлов – тофусов. В медицине выделяют 3 фазы развития данного заболевания:

  • острая атака;
  • межприступный период;
  • переход в хроническую форму.

Исходя из этого и выбирается стратегия лечения патологии. Впрочем, здесь есть и некоторые общие моменты. В частности, главной задачей терапии при подагре является как можно более быстрое снятие приступов острой боли. Кроме того, необходимо предотвратить рецидивы заболевания. И, наконец, нужно не допустить перехода подагры в хроническую форму.

Читайте также: Как применяется клюква при подагре

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте

Своевременное обращение к врачу – это практически 100-процентная гарантия успешного лечения. Однако здесь есть еще один, очень важный момент. Для того чтобы повысить эффективность терапии в рацион больного вносят определенные изменения. Таким пациентам предписывается специальная малопуриновая диета. Давайте разберемся более детально с тем, что можно и что нельзя есть при таком диета при подагре и повышенной мочевой кислотезаболевании.

Спровоцировать развитие подагры может чрезмерное употребление в пищу продуктов, в которых присутствуют пуриновые основания. Здесь нужно дать небольшое объяснение. Пуринами называют соединения, которые присутствуют как в человеческом организме, так и в ряде продуктов питания. При их разрушении происходит образование мочевой кислоты, избыток которой, в свою очередь, и приводит к развитию подагры. То есть здесь есть четка взаимосвязь.

Соответственно, диета при подагре и повышенной молочной кислоте не должна содержать продуктов с высоким содержанием пуриновых оснований. От них придется отказаться полностью либо же свести потребление к минимуму. В частности, людям с подагрой запрещены такие продукты, как жирные сорта рыбы и мяса. Также следует оказаться от полуфабрикатов, внутренних органов животных, телятины, бульонов (за исключением овощных). Под запретом соленая и консервированная рыба, икра, копчености, острый перец, горчица, хрен, цветная капуста, горох, стручковая фасоль, грибы, свежий шпинат, щавель.

Читайте также: Как применяется клюква при подагре

Сладости разрешены, но не все. В частности, при подагре нужно будет отказаться от сдобных изделий, имеющих кремовую начинку. Из молочных продуктов в черный список попал соленый сыр. Естественно, нужно будет полностью исключить потребление алкоголя – здесь никаких исключений не предусмотрено. Нельзя есть при подагре шоколад, изюм, малину, инжир. Есть также запреты и в плане напитков. Например, нужно будет отказаться от кофе, дрожжевых напитков, какао, и свести потребление чая к минимуму. Все острое, соленое, копченое – под запретом. Желательно отказаться и от колбасы.

Теперь давайте рассмотрим разрешенные продукты. Например, при подагре не запрещен хлеб (как ржаной, так и пшеничный) – его можно употреблять в пищу без всяких ограничений. Таким больным рекомендуются отварное мясо (индейки, кролика, курицы, говядина), вегетарианские щи, супы, борщи. Яйца можно, но при условии, что их количество будет ограничено – не более 1 в стуки, вне зависимости от способа приготовления. Разрешены морепродукты, в том числе, омары и креветки, сливочное масло, растительные жиры. Впрочем, последнее также рекомендуется употреблять в ограниченном количестве – например, исключительно для заправки каш.

Если говорить о зелени и овощах, то здесь разрешены практически все – естественно, за исключением тех, которые входят в черный список. Также рекомендуется свести к минимуму присутствие в рационе редиса, сельдерея и петрушки. Вместе с тем рекомендуется по возможности повысить употребление в пищу огурцов, поскольку они способствуют выведению из организма солей мочевой кислоты.

Крупы можно практически все, за исключением бобовых. Очень полезны при подагре гречка и овсянка. Разрешено и употребление в пищу макаронных изделий – лучше всего, конечно, выбирать те, которые сделаны из твердых сортов пшеницы. В рацион могут быть включены и некоторые пряности, такие, например, как корица, ваниль, лавровый лист. Вкусовые качества блюд разрешается улучшать с помощью диета при подагреуксуса и лимонного сока. Побаловать себя неплохо мармеладом, медом, орехом, вареньем. Наиболее полезные при таком заболевании напитки – овощные и фруктовые соки (яблочный, морковный, огуречный). Также можно кисели, морсы, минеральную воду, кофе из цикория.

При такой болезни разрешается молоко, но только лишь кислое или обезжиренное. Допустимы и кисломолочные продукты – несоленый сыр, сметана, творог. Людям, страдающим подагрой, рекомендованы сладкий перец, тыква, кабачки, морковь, свекла, картофель, капуста белокочанная, баклажаны. Помидоры разрешается принимать в пищу далеко не всем людям с таким диагнозом – в данном случае решение должен принимать врач в индивидуальном порядке. Можно употреблять соусы, но только лишь те, которые были приготовлены на овощном отваре.

Как видим, перечень разрешенных продуктов достаточно широкий, и при желании из них можно приготовить множество разных блюд. Если же говорить о диете в целом, то здесь нужно выделить несколько основных принципах. В частности, питание обязательно должно быть полноценным и разнообразным. Отварное мясо разрешается употреблять не чаще чем 3 раза в неделю. Само питание должно быть дробным – 5-6 приемов пищи за день, небольшими порциями. Также при подагре ежедневно необходимо выпивать не менее 5 стаканов воды. Голодать категорически не рекомендуется, поскольку тем самым вы только лишь спровоцируете повышение уровня мочевой кислоты в организме.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Избавиться от варикоза и сделать сосуды полностью здоровыми теперь стало доступно каждому. Для этого нужно в течение 7 дней подряд принимать по 1 ложке... Читать далее >>




 


Получайте уникальные методы лечения стоп ног, основанные на последних достижениях в области медицины

Ссылка на основную публикацию